近年來(lái)，國家下大氣力狠抓食品安全，食品安全形勢不斷好轉，但存在的問(wèn)題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細做實(shí)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

青少年營(yíng)養健康問(wèn)題也不容忽視。當前，中國的營(yíng)養健康理念及食品常識相對匱乏，青少年食育缺失，除了國家從政策層面對青少年營(yíng)養與健康進(jìn)行重視外，全社會(huì )應合力推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養改善，推動(dòng)中國食品領(lǐng)域全面實(shí)現管理規范化、信息化、智能化。

為增強對海參行業(yè)的食品安全監管以及加強青少年營(yíng)養健康意識，即日起，中國食品報《膠原產(chǎn)業(yè)》《海洋食品》專(zhuān)刊在各級市場(chǎng)監管局、食藥監局大力支持下，啟動(dòng)“青少年營(yíng)養健康與食品安全萬(wàn)里行——海參行業(yè)”專(zhuān)題采訪(fǎng)活動(dòng)。本報記者將圍繞活動(dòng)主題對我國海參行業(yè)在弘揚食補文化，優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展理念和行之有效的食安舉措，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康理性發(fā)展，引導國人健康安全消費，適應人民群眾的升級需求等方面進(jìn)行全方位集中采訪(fǎng)報道，活動(dòng)將持續12個(gè)月時(shí)間。

近年來(lái)，國家、地方相關(guān)單位出臺了海參地方標準、行業(yè)標準、國家標準。面對海參深加工產(chǎn)業(yè)日益成熟的市場(chǎng)，絕大部分企業(yè)陽(yáng)光、有序、合法地生產(chǎn)，但尚存極少數企業(yè)存在生產(chǎn)假冒偽劣品的投機思想。

為了海參產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，扶優(yōu)抑劣、引導海參行業(yè)的健康發(fā)展，加強食品質(zhì)量安全意義，滿(mǎn)足人民對美好生活向往。本報記者將走進(jìn)企業(yè)、走進(jìn)一線(xiàn)養殖市場(chǎng)，聯(lián)合相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )，會(huì )同優(yōu)秀企業(yè)，采取多種措施進(jìn)行海參產(chǎn)業(yè)的宣傳報道，引導中國海參行業(yè)科學(xué)、規范、理性、有序、高質(zhì)量的健康發(fā)展。